私たちのこだわり
「Sakura Suna」は、桜のように儚く美しい一瞬と、砂のように繊細で基本となる素材への敬意を表しています。私たちは、北海道産の生クリーム、宇治の抹茶、旬のもぎたて果物など、日本全国から最高の食材を厳選。一つ一つの菓子に職人の技と心を込め、記憶に残る味わいをお届けします。
使用する素材は、生産者の顔が見える安心できるものばかり。例えば、苺は契約農家から朝摘みのものを直接仕入れ、抹茶は京都の老舗茶舗から特別に調合されたものを使用しています。これらの厳選された素材が、Sakura Sunaならではの深みと香りを生み出しています。
季節のメニュー
今だけの特別な味わいをお楽しみください。
桜と苺のモンブラン
優しい桜の香りのクリームと、甘酸っぱいとちおとめ苺のコンフィチュールを合わせた春限定のモンブラン。口の中でふわっと広がる桜の風味と苺の甘酸っぱさが絶妙なハーモニーを奏でます。見た目も華やかな逸品です。
新緑の抹茶オペラ
濃厚な宇治抹茶のバタークリームとビターチョコレートガナッシュが層をなす、薫り高い大人のオペラ。幾重にも重なる繊細な味が、まるで新緑の庭園を散策するような奥深い体験をお届けします。
白桃のヴェリーヌ
瑞々しい旬の白桃を贅沢に使用した、見た目も涼やかなグラスデザート。白ワインのジュレがアクセント。口いっぱいに広がる桃の甘みと、ひんやりとしたジュレが暑い季節にぴったりの清涼感を運びます。
私たちのサービス
お客様の特別な瞬間を sweetest に彩るために。
世界に一つだけのケーキを
お誕生日や記念日、ウェディングなど、特別な日のためのオーダーメイドケーキを承ります。お客様のご要望をヒアリングし、デザインからフレーバーまで、専属のパティシエがご提案。最高の思い出作りをお手伝いします。例えば、思い出の場所をモチーフにしたデザインや、お二人の馴れ初めを表現するフレーバーなど、細部にわたってオーダーメイドが可能です。
パーティーを彩るデザートビュッフェ
企業様のレセプションやホームパーティーに、彩り豊かなデザートビュッフェをお届けします。ミニャルディーズ（一口菓子）の盛り合わせから、シグネチャーケーキまで、ご予算や規模に合わせてご用意可能です。季節感を大切にしたデコレーションで、イベントを一層華やかに演出します。
プロの技を学ぶ特別な時間
少人数制で、Sakura Sunaのパティシエが直接指導するベーキングクラスを定期的に開催。季節のフルーツタルトやマカロン、繊細なフォンダンショコラなど、プロのレシピとコツを楽しく学べます。初心者の方も大歓迎です。詳しいスケジュールはお問い合わせください。ご自宅でも本格的なお菓子作りが楽しめるよう、丁寧にお教えします。
世界に一つだけのケーキを
お誕生日や記念日、ウェディングなど、特別な日のためのオーダーメイドケーキを承ります。お客様のご要望をヒアリングし、デザインからフレーバーまで、専属のパティシエがご提案。最高の思い出作りをお手伝いします。例えば、思い出の場所をモチーフにしたデザインや、お二人の馴れ初めを表現するフレーバーなど、細部にわたってオーダーメイドが可能です。
パーティーを彩るデザートビュッフェ
企業様のレセプションやホームパーティーに、彩り豊かなデザートビュッフェをお届けします。ミニャルディーズ（一口菓子）の盛り合わせから、シグネチャーケーキまで、ご予算や規模に合わせてご用意可能です。季節感を大切にしたデコレーションで、イベントを一層華やかに演出します。
プロの技を学ぶ特別な時間
少人数制で、Sakura Sunaのパティシエが直接指導するベーキングクラスを定期的に開催。季節のフルーツタルトやマカロン、繊細なフォンダンショコラなど、プロのレシピとコツを楽しく学べます。初心者の方も大歓迎です。詳しいスケジュールはお問い合わせください。ご自宅でも本格的なお菓子作りが楽しめるよう、丁寧にお教えします。
お客様の声
Sakura Suna のケーキが彩った、特別な瞬間をご覧ください。
娘の誕生日にオーダーしたケーキは、見た目も味も想像以上でした。箱を開けた瞬間の娘の笑顔が忘れられません。フルーツは新鮮で、甘さ控えめのクリームは誰にでも喜ばれる美味しさでした。本当にありがとうございました。
M. Tanaka様
誕生日ケーキ
会社の記念パーティーでケータリングをお願いしました。どれも美しく、味も素晴らしく、クライアントからも大好評でした。特に、季節のミニャルディーズは、会話のきっかけにもなり、場の雰囲気を大いに盛り上げてくれました。また是非お願いしたいです。
S. Yamada様
法人ケータリング
ずっと憧れていたマカロン作りに挑戦できました。先生が丁寧に教えてくださったので、初めてでも綺麗に作ることができました。細かい作業も楽しく、プロのコツを間近で学べて感動です。最高の体験です。
K. Suzuki様
ベーキングクラス参加アクセス
銀座本店への道順をご案内いたします。
Sakura Suna 銀座本店
- 住所: 〒104-0061 東京都中央区銀座8-15-3
- 電話番号: +81 3-5432-9876
- 営業時間: 11:00 - 20:00 (火曜定休)
- アクセス: 東京メトロ日比谷線「東銀座駅」4番出口より徒歩5分。JR「新橋駅」銀座口より徒歩8分。
当店は、銀座の活気ある通りから少し奥まった、落ち着いた場所にございます。心ゆくまでお菓子を選んでいただけるよう、ゆったりとした空間でお待ちしております。
お問い合わせ
カスタムオーダーのご相談やご質問など、お気軽にご連絡ください。